Coquillages Giol

Nous sommes allés dîner à la cabane. Le cadre est idyllique mais ce n est pas le cas dans l assiette. L affluence ne justifie pas que l on serve des moules à la marinière préparées à l avance donc toutes séchées quand on vous les sert, à peine 5 minutes après avoir pris votre commande. C est fort dommage alors que site est très authentique et les produits à la base, de premier choix. Nous ne reviendrons pas.

Depuis le port de Toulon en bateau bus Mistral, arrivée au ponton des Sablettes, 200 métres à pied, puis une dégustation d'huitres et de moules bien charnues élevées dans la rade à la corde, sur une terrasse sur piloti avec la vue sur la corniche de Talaris , le Fort Balaguier. Une soirée agréable et dépaysante même pour un toulonnais !

Que ce soit au printemps, l’été ou fin septembre nous avons toujours été très bien accueillis sur cette magnifique terrasse qui surplombe la mer ou à l’intérieur quand il fait plus frais. Les duos ou duos plus (plateaux remplis d’huîtres, moules, bulot, crevettes, huîtres et moules gratinées) sont délicieux. Les huîtres sont extrêmement fraîches et c’est un vrai plaisir de passer un moment dans ce « restaurant »

Superbe terrasse sur l’eau où l’on déguste uniquement les produits de l’élevage des établissements Giol. Moules frites parfumées au thym très bonnes et pas chères (15€ pour 1,2kg), et excellentes spécialités comme le tartare d’huître ou la fraîcheur de moules (moules en salades, herbes fraîches), gourmandes brochettes de moules aussi…et bien sûr les incontournables huîtres de la baie de Tamaris au naturel. Bières et vins locaux, vraiment une très belle expérience !

Un détour chez Giol avant le retour en région parisienne, et quel plaisir ! Ici, pas de chichis : juste la mer, un magnifique coucher de soleil, une équipe dynamique et aux petits soins (même une solution trouvée pour notre petite). Le must ? Des produits frais, directement produits sur place et servis aussitôt, sublimés par un cru classé Château de l’Aumérade « Marie-Christine » à 30€. C’est ça, le vrai bonheur : la simplicité dans toute sa générosité. À très bientôt !

Cadre agréable sur le ponton au-dessus de la baie, accueil chaleureux et service efficace. Dommage que les « moules à la Giol » pourtant en direct du producteur, soient arrivées à peine tièdes, trop cuites donc sèches, avec une sauce basique (huile et thym) et beaucoup de coquilles vides. Pas de réservation possible, on attend qu’une table se libère. Egalement huîtres et coquillages à déguster sur place ou à emporter. 🦪 Pour le dessert, je vous recommande une balade à la plage des Sablettes, à 5 mn à pied, avec une glace artisanale à acheter sur place. 🍦

Nous avons eu la chance de déjeuner à L’Ecrin sur le Ponton juste en face de La Cabane Giol. Un seul mot : une TUERIE ! Nous avons pris des moules frites sauce orange et ce sont les meilleures moules de toute ma vie 😅🤣! Service impeccable, tarif raisonnable, moules de qualité, vue exceptionnelle. Nous avons pris la navette fluviale depuis Toulon donc sortie très originale. Allez-y les yeux fermés, c’est une valeur sûre !

Très bonne expérience ! Tout les fruits de mer sont très frais et excellents ! Les huîtres sont vraiment excellentes ainsi que le tartare d'huîtres qui fut une véritable découverte pour ma part. Les prix sont vraiment très honnêtes. Le cadre était très appréciable, a proximité direct de l'eau ! Le service était un peu aléatoire mais pas trop long. Pensez bien à réserver, il y a généralement 2 services le soir, un à 19h30 et un autre à 21h30.