Fournisseur d'huîtres · La Seyne-sur-Mer (83)
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Élevés dans la baie de Tamaris, les huîtres et moules de la famille Giol bénéficient d'un apport en plancton unique qui leur confère un goût subtil et atypique. La famille met son savoir-faire artisanal et son respect de l'environnement marin au service de coquillages de qualité, plusieurs fois médaillés.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 19:00 – 21:00 |
|---|---|
| Mardi | 07:30 – 12:30 · 19:00 – 21:00 |
| Mercredi | 07:30 – 12:30 · 19:00 – 21:00 |
| Jeudi | 07:30 – 12:30 · 19:00 – 21:00 |
| Vendredi | 07:30 – 12:30 · 19:00 – 21:00 |
| Samedi | 07:30 – 12:30 · 19:00 – 21:00 |
| Dimanche | 07:30 – 12:30 |
Un merveilleux moment. Un cadre exceptionnel... des produits de qualité préparés avec le plus grand soin. Tous les paramètres pour passer un moment magique et hors du temps. A refaire très vite
Une terrasse cachée mais un repas excellent avec ces producteurs passionnés , un vrai régal
Hier dimanche j'ai assisté à une scène assez désagréable en voulant acheter des coquillages chez Giol... La patronne s'en est pris à un client et a été particulièrement virulente à son égard. Je ne sais pas de quoi il s'agissait, mais il semble que ce monsieur était dans son bon droit puisque les moules qu'il était venu chercher lui ont été offertes. Ce client est resté respectueux et poli, je ne peux pas en dire autant de la patronne qui était particulièrement agressive et virulente. Autant dire que ça ne donne pas envie de se servir ici!!!
Sans faute. Même sans réservation ça déroule. le système de prise de commande est hyper bien rodé. Le personnel accueillant et efficace. Les plats et les coquillages sont excellents (mention spéciale à la salade de moules). Frites fraîches et mayonnaise maison. Bref, la carte est basique, mais parfaitement exécutée et le cadre exceptionnel. 👍
Je ne vous cache pas que l'on m'avait donné l'adresse de son voisin. Qui lui était fermé. Heureusement pour moi, car j'ai pu, du coup goûter à la cuisine de cet endroit, avec un personnel réactif ( une table de 4 et moi en solo, sans réservation) . Moules frites succulentes. Et tout ça avec le sourire.
Nous avons été accueilli chaleureusement, malheureusement à cette période il n'y a pas de dégustation possible sur place...Mais la personne qui nous reçu nous a tout fourni pour faire notre dégustation sur la plage toute proche....Et c'était vraiment top! Dès avril nous reviendrons pour déguster sur place.... Il est bien regrettable que cela ne soit pas possible en toute saison comme cela se fait partout ailleurs dans les autres zones ostréicoles. Encore un mystère de notre administration!
Parfait ! Nous avons été bien reçu et nous avons manger sur le quai au bord de l’eau. Cadre magnifique. Nous avons été bien conseillé que ce soit pour le vin ou le repas. Je recommande sans hésiter si vous aimer les moules et les huîtres bien fraîches.
Un endroit magique, atypique et soigné. De la mer à l'assiette, un producteur qui respecte sa clientèle avec des produits de qualité, on peut pas faire plus frais. Des huîtres et des moules exquises, des bonnes frites, accompagné d'un bon verre de blanc de la région et un café du coin. Une équipe dynamique très agréable. C'était parfait, merci à bientôt ! 😉
Dans un cadre agréable chez le producteur en direct un choix d'huîtres et moules extraordinaires à des prix raisonnables et un très Bon accueil. il est recommandé de réserver
Comparable à aucune autre, l’huître creuse Spéciale Giol est le reflet du milieu marin dans lequel elle évolue. Elevée dans la baie de Tamaris, l’huître bénéficie d’un apport des courants marins , riches en plancton , qui lui donne une texture charnue et croquante, un goût subtil de noisette totalement atypique. Une huître de qualité exceptionnelle.
Fournisseur.tel