Huitres Spéciales ANCELIN

Huitres spéciales très charnues et bonnes

Je viens de déguster des huîtres spéciales au restaurant les Capucines à Paris, elles sont excellentes

Huitres Ancelin acheter sur le marché de Montargis, très satisfait des Numéros 3 très bonne et très charnue

Merci à la société Ancelin pour la qualité de ses huitres que nous avons dégustées pour les fêtes de Noel . nous avions pris des numéros 3 elles étaient excellentes. Je recommande vivement cet ostréiculteur. pour info la commande était au nom de Martine A.... . merci encore. DENIS .

Des huîtres d'exception : un produit travaillé à l'aspect incroyable, comme sculpté. Des lignes impeccables, dont la belle harmonie pousse à garder les chapeaux pour dresser plateau ou assiettes. En bouche, une chair succulente, bien que sel - evidemment - plus noisette, presque amande, qui libère sa teneur iodée avec une belle longueur en bouche. Un résultat obtenu avec patience au fil de plusieurs années dont un séjour normand lors de la troisième qui donne ce rendu aussi charnu que délicieux, presque inimitable. Monsieur Ancelin ( 5ème génération) ne manque pas non plus de temps et de sympathie pour vous parler de ses produits et vous conter l'histoire de sa famille à l'œuvre dans ce métier depuis 1900 !

Simplement délicieuses ! Incomparables aux huitres classiques et d'autant plus spéciales qu'elles sont produites par Alexandre.

Suite à une dégustation dans un restaurant situé au centre de la rochelle, c'est avec grand plaisir que nous sommes allés directement chez ce producteur pour acheter ses délicieuses huitres. Je recommande les spéciales que nous avons (moi et ma femme) apprécié. Nous avons même depuis commandés et fait livrer des bourriches directement chez nous (en Haute-Savoie). Bravo pour le travail et la qualité des produits proposés.

Nous avons découvert la maison ANCELIN cette année, les huitres sont absolument 1 pur régal.....en les dégustant, pour mes invités et moi même, elles resteront la STAR 2021....commande effectuée à Laon (02)