Mathieu - machines à café

Excellent accueil, conseils précieux et en toute honnêteté. Possibilité de goûter avec les explications.

Globe-trotter du café depuis des années, Café Mathieu figure dans mon Top 3 mondial. L’équipe met en avant ses torréfacteurs coup de cœur du moment, en valorisant à la fois leur savoir-faire et leur histoire. Quel plaisir, ce mois-ci encore, de retrouver le travail exquis de Lobita, venu tout droit de Biarritz. L’équipe de Mathieu cultive la passion du café et des machines depuis trois générations. Jour après jour, je vois des professionnels venir échanger avec Pauline sur les réglages et l’optimisation des extractions. Le lieu respire la convivialité et la passion, sans tomber dans l’élitisme technique ou le jargon que l’on rencontre parfois ailleurs. Ici, on trouve le meilleur café, le mieux torréfié et le mieux préparé, à l’un des prix les plus compétitifs de Paris — avec des explications techniques si on les souhaite, mais avec toujours la gourmandise en première approche.

Quand je suis entré dans la boutique Mathieu, je cherchais juste une bonne cafetière, mais je suis reparti avec bien plus que ça. David m’a tout de suite mis à l’aise avec son accueil chaleureux et son enthousiasme communicatif. Il a pris le temps de comprendre ce que je recherchais, en me posant des questions précises et en me guidant avec des conseils vraiment adaptés à mes habitudes et à mon budget. Mais ce qui m’a le plus marqué, c’est la passion qui l’anime. Il ne se contente pas de vendre des machines : il transmet un savoir-faire familial avec une vraie envie de partager. La formation qu’il propose est ultra détaillée, et grâce à lui, j’ai découvert plein d’astuces pour tirer le meilleur de ma cafetière. Bref, une rencontre humaine et enrichissante, bien au-delà d’un simple achat.

Tops conseils, très á l'écoute et disponibles. Ils m'ont permis d'acquérir la machine qui me convient parfaitement. Ils se sont assurés que je l'utilisais correctement quelques semaines après l'achat avec des conseils très pertinents. Une adresse que j'aurais aimé connaître plus tôt. Tous dans ce magasin auront á cœur de vous partager leur passion. Un merci tout particulièrement á David qui a su être patient et a répondu á toutes mes questions. Je recommande vivement pour tous les amateurs de café. A noter un Coffee Shop attenant qui vaut lui aussi le détour. Bref , ici on parle café avec passion et bienveillance.

Que mon voyage commence ! Après des années à passer devant sans m'arrêter malgré les beaux chromes attirant l'oeil, j'ai enfin pousser la porte cet été. Ô que j'ai bien fait ! La boutique est magnifique et les produits encore plus beaux vus de près. Les personnes rencontrées sont très (très) professionnels et sympathiques. Bien que clairement passionnés, j'ai trouvé qu'ils arrivaient bien à vulgariser leur art pour le débutant que je suis. Après avoir choisi un moulin et une machine, j'ai suivi leur formation qui était au-delà de mes attentes de prise en main de mon matériel. C'est une véritable initiation au monde du café en partant de zéro ! Belle invitation à débuter un voyage qui passera à la fois par de l'apprentissage technique et par l'éducation de mon palet si longtemps bercé aux cafés mediocres... Encore bravo et merci à l'équipe Mathieu ! Et longue vie à vous (pour le SAV de mon nouveau matériel 😉).

Je viens de découvrir le vrai café :) Chez Mathieu, j’ai trouvé de très bons conseil pour choisir mon moulin et ma machine à espressos ( espressis en italien ). À côté du Nespresso… c’est juste le jour et la nuit ! 🤣🤣🤣👍🏻 Bref le meilleur endroit de Paris pour se procurer une vraie machine à café, c’est chez Mathieu !!! Je redécouvre le café !

Excellente découverte et expérience pour une entrée dans le monde des grands du café. Une formation exhaustive qui vaut vraiment la peine. Merci pour l’initiation au voyage!

L’enseigne « Mathieu » est incontournable. Ancrée dans le 15ème arrondissement de Paris, cette belle entreprise vend et répare depuis 1951 du matériel de Caféterie. Une sélection parfaite permet aux particuliers de sélectionner la ou les machines selon les besoins (le modèle Pegasio de chez Quick Mill). Pour couronner l’acquisition, un cours théorique avec mises en pratiques (y compris réglages de la machine) pour déguster le précieux. L’attention client et les conseils sont au rdv ! Fiers d’avoir concrétisé notre achat auprès d’une boutique qui s’agrandira bientôt pour proposer un espace dégustation !