Maison Tarbouriech - Médithau

Attention mal honnête. Lors d’achat d'huîtres à emporter déjà une erreur sur la note à leur faveur et arrivé à la maison à l'ouverture de la bourriche il en manque 4 sur 24 .... vu le prix c'est une honte.

Une catastrophe je déconseille fortement !!!! J'ai commandé des huitres afin qu'elles arrivent à la bonne date pour mon évènement, elles devaient être livrées entre 8h et 13h, résultat je reçois un message le jour même à 13h m'informant que ma livraison était décalé de plusieurs jours ! Je me retrouve donc avec des huitres alors que mon évènement est passé et qu'elles étaient destinées à des personnes qui sont partis et que je ne mange pas d'huîtres !!! Autant vous dire qu'au prix que j'y ai mis je suis ravie !!!!!!!!! J'ai en plus découvert qu'elles avaient été envoyé alors qu'il est spécifié qu'elles sont livrés dans les 24h pour garantie la fraîcheur ! Or elles ont été envoyées le vendredi puis livré le lundi autant dire que pour la fraîcheur on repassera ! Aucune réponse du service client qui font les morts et ont ignoré ma demande d'annulation ! Méfiez vous il s'agit d'une arnaque !!!!!!!!

Acheté 1,4 kg de moules de corde. Les coquilles semblaient de belle taille, par contre à l'intérieur on découvre une chair minuscule à peine la taille d'un petit pois, sans saveur. Pour certaines on a même autant de corde que de chair. Vous dites qu'à certaines périodes les moules sont très petites et que cela fait partie de leur cycle. OK, dans ce cas là, laissez les sur leur corde et ne les vendez pas... C'est prendre le consommateur pour un pigeon...

Cadre toujours aussi magnifique et huîtres toujours aussi exceptionnelles...

J'ai acheté le 12 Mai 2025,chez Leclerc, magasin de Soustons des moules "L'atelier Poissonnerie" Moules de corde BIO - Nettoyées et prêtes a cuire. Numéro de lot 1980705 Producteur Médithau. Nous avons été très déçu de la qualité du produits: Moules petites et souvent en charpie. Produit à éviter.

Acheté moules de corde bio distribué par scapmarée chez leclerc au prix de 8.49 € les 1,4 kg. Moules très très petites, pas bonnes, mal nettoyées, aucun goût iodé. Une vraie arnaque à ce prix

Producteur à fuir … j’ai acheté leurs moules chez Grand Frais , qui pourtant d’une façon générale vend des produits de qualité , des moules minuscules ( et le mot est faible!) sans aucune saveur …une véritable arnaque si ramène prix au KG!

L'emplacement de la Maison Tarbouriech est absolument parfait. Le calme au milieu des vignes vous permet une déconnexion instantanée. Une déconnexion instantanée également grâce aux mains de fée d'Estelle praticienne au SPA du Domaine, un massage californien digne de ce nom. La proximité de l'étang de Thau permet de petites balades à pied parfaites pour compléter le tableau. Une jolie table, savoureuse, on aurait aimé que l'huître soit encore plus mise en avant que simplement sur les entrées mais ce qui n'entache rien à notre séjour d'une nuit complétement ressourçant !

Grâce au concept de la marée 'solaire' des huîtres Tarbouriech, l'ostréiculteur a réussi à produire une huître de très haute qualité. Le fait qu' Anne-Sophie Pic a choisi cette huître comme élément principal d'un de ses plats en est une preuve convaincante. L'endroit où se situe le 'restaurant' St-Barth est agréable et très sympa. Il faut savoir que le' restaurant' propose uniquement des plats à base des produits qui sont produits sur le site (moules et huîtres). Si vous réservez une table vous avez la possibilité de préciser si vous préférez être en bas (rez-d'étau) ou au premier étage (voir mes photos pour la vue). Seulement le service à table n'a pas à la hauteur de la qualité et du prix de cet endroit. D'après mon opinion il manquait un peu de professiinnalisme, les (jeunes) serveuses manquaient un peu d'attention. Par contre elles étaient très gentilles. Allez-y sans réfléchir et si vous y allez en soirée profitez du crépuscule.