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Moi Remoi
Très belle formation!! De la théorie et beaucoup de pratique,indispensable pour se lancer dans la pizza Toutes les informations nécessaire à la bonne pratique et à l’élaboration de belles pizzas Et l’importance d’avoir des bases solides sur l’empâtement et la maturation,en passant par la le choix des farines Merci a l’école des métiers de la pizza et au formateur Fabrizio Je recommande sans hésiter cette formation qui pour moi est indispensable
Réponse du professionnel : Bonjour ! Merci beaucoup pour votre gentil commentaire ! 😁 Nous sommes très heureux de savoir que ces 3 jours passés dans notre école vous ait plu ! En effet, il est important pour nous de vous donner les outils nécessaires pour vous rendre totalement autonomes dans votre protocole de panification. Ce dernier s'acquiert comme vous l'avez mentionné, par un doux jeux d'équilibriste entre théorie et pratique !
Merci à vous pour votre enthousiasme, votre volontariat et toute la bonne humeur que vous avez fait rayonné autour de vous durant la formation 🌞Nous vous souhaitons beaucoup de réussite et de bonnes pizzas ! 🍕
A très bientôt ✨