Huitres Damerose

Une belle rencontre sur le circuit de randonnée de la Forest (Cadoudal). Coralie et Etienne nous ont accueilli avec le sourire et beaucoup de convivialité sur leur chantier ostréicole où ils vendent en direct : huîtres plates, creuses, palourdes, bigorneaux et coques (hors marrées basses car le travail est en cours dans la Ria !) : mieux vaut regarder le calendrier des marrées avant de vous déplacer. La dégustation sur place quant à elle s’effectue du 1er mai au 29 août. Des produits de la mer sont en vente sur place (déclinaison d’huîtres : rillettes, fumées, en velouté à découvrir). Ce qui est important de souligner c’est que 100% des huîtres proposées sont nées et élevées en mer dans un espace protégé, dans le respect de l’environnement et de la biodiversité. Ils méritent grandement le Label Ostréiculteur Traditionnel, médaille d’OR 2026 au concours général agricole, Petit Futé 2025 et 2026 : une reconnaissance bien méritée. Ce couple recherche la Qualité et la Fraîcheur dans leur production et à donner du sens à leur travail. Une petite production de 30 tonnes / an. Un jeune couple à rencontrer pour leur gentillesse, leur professionnalisme, dans un cadre confidentiel, vrai, simple et authentique loin de la côte plus touristique). Ils expédient dans la France entière via leur boutique en ligne, participent à des salons gastronomiques et vendent en direct dans « la Cabane de Cadoudal». Merci à vous Coralie et Etienne pour ce moment de partage et les huîtres de la mer à l’assiette !

Un avis plus que positif des 8 béarnais. Un accueil et fruits de mer au top dans un cadre agréable. Nous nous sommes régalés Merci à vous

Venez découvrir notre stand de vente d'huîtres: Calibre 1 - 2 - 3 - 4 - Palourdes - Bigorneaux - Huîtres Plates Produit de la mer: Velouté aux huîtres - Huîtres fumées - Rillettes d'huîtres et bien plus encore...! Le Vendredi à LOCOAL-MENDON de 16h00 à 19h00. Le Samedi à Port-Louis de 8h00 à 13h00. Et à La ferme de KEROUSSE (QUEVEN) de 9h00 à 13h00 et le 31/12/24 pour vos commandes! Le Dimanche sur Ploemeur de 8h00 à 13H00. L' équipe de la cabane de Cadoudal! Etienne et Coralie Didier et Nicolas

Je vous conseille fortement ´très bonne dégustation

Excellentes huîtres et service chaleureux ! Des passionnés qui travaillent avec conscience et curiosité. Vous pouvez faire la très jolie ballade de Cadoulal pendant que l’équipe prépare vos bourriches ;-) ! On a hâte de revenir aux beaux jours faire une dégustation sur place !

On est au bout de la route après c'est la mer. Endroit très agréable et charmant, on a profité de la vue à marée basse. On s'est régalés d'huîtres creuses, on a découvert les huîtres plates. Seuls face à la mer, un moment suspendu pour bien commencer les vacances. Très bon accueil!bonne continuation pour ce beau projet dans ce cadre enchanteur.

Super endroit, découvert il y a deux ans avec les anciens propriétaires et très heureuse de pouvoir y retourner enfin! Le lieu est charmant, en toute simplicité, une vue magnifique, au calme. On n'a presque pas envie d'en parler pour garder cet endroit rien que pour soi. Le couple de propriétaires est adorable, très accueillant. Les produits sont de qualité. Simple et très efficace. Les huîtres sont délaitées en été, mais si vous aimez les huîtres laiteuses vous pouvez en demander les propriétaires iront vous en chercher. Bref on adore!

Au bord de la Ria, un endroit un peu confidentiel que l’on souhaite garder pour soi-même, un producteur (un vrai, ne cherchez pas le tartare frites) qui reprend ce chantier pour faire grandir des huîtres de qualité. Nous y retournerons souvent pour déguster au bord de l’eau loin des bruits de la ville.